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La composition du menu doit être identique pour tous les convives. Tous nos menus sont modulables en fonction de vos envies.
Pour toute demandes personnalisé, merci de nous contacter en cliquant ici.

Prix indicatif pour une demande de 30 personnes.

Choix du menu

Prestation Clé en Main *

Flan de Comté, Chips de Bresi, petit Mesclun
Ou
Ballottine de Poissons aux Petits Légumes, Coulis de Crustacés
*****
Fondant de Volaille Crémeux de Paris
Ou
Poisson du Marché Grillé, Emulsion Pistou
*****
Mousse au Chocolat
Ou
Tarte aux Pommes
*****
Pain

Les prestations incluses dans le tarif clé en main :

Vaisselle : 3 Assiettes, 1 jeu de couverts, cuillière à entremet et 1 verre
Nappage en set de table et serviettes non tissé
Service : calculé sur une vacation de 3h, mise en place et débarrassage inclus.
Boissons : Eau minérale plate et gazeuse : 1 bouteille pour 4 personnes
Café
Vins : Languedoc 6ème sens Gérard Bertrand Blanc et Rouge
1 bouteille pour 6 personnes les deux couleurs confondues

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Choix des options

Assiette en Duo de Fromages Comtois Comté et Morbier, Petit Mesclun

Prestation clé en main *

Salade Franc-Comtoise, Morteau, Comté et Noix
Ou
Terrine de Saumon
Ou
Bruschetta Concassé de Tomate Bresi ou Chèvre et Miel ou Légumes Grillés Mozza
*****
Suprême de Poulet et Croûte de Comté, Sauce Savagnin
Ou
Cuissot de Porcelet Rôti, Jus au Jambon Cru
Ou
Pavé de Saumon, Crème d'Asperge
*****
Pur Chocolat au Coeur Coulant, Coulis Fraises Maison
Ou
Verrine de Panna Cotta Chocolat Blanc, Caramel
Ou
Tiramisu aux Fruits Rouges
*****
Pain

Les prestations incluses dans le tarif clé en main :

Vaisselle : 3 Assiettes, 1 jeu de couverts, Cuillière à Entremet et 1 verre
Nappage en Set de Table et Serviettes non tissé
Service : Calculé sur une vacation de 3h, mise en place et débarrassage inclus.
Boissons : Eau minérale plate et gazeuse :1 bouteille pour 4 pers
Café
Vins : Languedoc 6ème sens Gérard Bertrand Blanc et Rouge
1 bouteille pour 5 personnes les deux couleurs confondues

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Choix des options

Assiette en Duo de Fromages Comtois Comté et Morbier, Petit Mesclun

Prestation Clé en Main *

Opéra de Saumon et Fromage Frais au Basilic, Jeunes Pousses
Ou
Croûte Forestière aux Notes de Savagnin
Ou
Marbré de Saucisse de Morteau et son Croustillant au Comté
*****
Cuisse de Canard Confites et sa Persillade de Champignons
Ou
Rouelles de Volaille Farcies, Sauce au Vin Jaune
Ou
Sandre Rôti, Confit de Fenouil, Coulis de Betteraves Rouges
*****
Parfait Glacé au Vieux Marc, Eclats de Nougatine
Ou
Feuillantine aux Deux Chocolats
Ou
Tarte Tatin Revisité en Verrine
*****
Pain

Les prestations incluses dans le tarif clé en main :

Vaisselle : 3 Assiettes, 2 Jeux de Couverts, Cuillière entremet et 2 Verres
Nappage : Nappe et Serviettes Tissu Blanc
Service : Calculé sur une vacation de 3h30, mise en place et débarrassage inclus
Boissons : Eau minérale plate et gazeuse :1 bouteille pour 4 pers
Café
Vins : Languedoc Hedo Gérard Bertrand Blanc et Rouge
1 bouteille pour 5 personnes les deux couleurs confondues

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Choix des options

Assiette en Duo de Fromages Comtois Comté et Morbier, Petit Mesclun

Nos Tarifs sont indiqués pour une commande de 30 personnes minimum. Pour d'autres nombres, merci de nous consulter.

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